国际邮轮乘务管理专业学的是邮轮餐厅服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮实用英语、邮轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理等。

1、国际邮轮乘务专业涉外旅游实务与管理、旅游学概论、航海地理、航海心理学、邮轮概论、邮轮服务与管理、邮轮职业礼仪、邮轮职业沟通、邮轮英语、海上酒店基础知识、邮轮基础知识、海上基本安全知识、综合英语、英语阅读、旅游英语、英语口语，外事接待口译、日语、韩语、意大利语、粤语等。

2、国际邮轮乘务一般叫做海乘，是相对于空乘而言的，海乘是在邮轮上工作的服务人员，邮轮相当于一个移动的五星级酒店，有客房部，餐饮部，娱乐部，体育部，前台，保安，摄影师等众多岗位，但是海乘对英语口语都是有要求的。

3、走邮轮岗位很多东西专科学校没有，都是和中介合作，根据岗位来定，国际邮轮乘务，把管理去掉，能做到国际邮轮管理岗位的大多是内部升上去的，或者学习轮机这类的专业然后校方会安排，看校方的实力，但是数量很少很少，除非特别优秀，邮轮上的管理层都是内部竞争岗位升上去的，很少有外面直接面试的。